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Minoterie dite Moulins de la Ganzau, puis Grands Moulins Becker SA Strasbourg - Neuhof - 180 route de la Ganzau - en écart - Cadastre : 1981 45/1 63 et 64A/20, 118/22, 116/23, 72/24, 81/26, 49/28, 53/32, 67/40, 100/41Contributeur :Contributeur Schwarz FrankTexte libre :cadre d'une étude sur le patrimoine industriel de l'agglomération strasbourgeoise conduite par Frank Schwarz en vue de la rédaction d'une notice consacrée à l'architecture industrielle dans : RECHT, Roland
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